Privatlivspolitik

Hvilke oplysninger vi gemmer om dig, hvorfor, hvor længe — og hvorfor siden ikke har cookies.

Hvem er ansvarlig

Happy Sips (CVR 39475677), Vangede Bygade 77, 2820 Gentofte, er dataansvarlig for denne side og butikken Skjold Burne. Skriv til hello@sipotek.dk, hvis du har spørgsmål om dine oplysninger.

Ingen cookies

Siden sætter ingen cookies og gemmer intet på din enhed for at kunne genkende dig. Det eneste, din browser gemmer, er din kurv, så den stadig er der, når du kommer tilbage. Den bliver på din egen enhed og sendes først til os, når du reserverer.

Besøgsstatistik

Vi tæller besøg med Umami, som vi selv driver på vores egen server i Tyskland. Ingen andre firmaer får oplysningerne. Umami bruger hverken cookies eller anden lagring på din enhed. For at tælle unikke besøg bruger den et øjeblik din IP-adresse og din browsers oplysninger til at danne en anonym kode, der skifter hver dag, og til at finde dit land. Selve IP-adressen gemmes ikke.

Vi ser, hvilke sider der bliver besøgt, hvorfra besøget kom, land, enhedstype og handlinger som »læg i kurv« og »tilmeld« — aldrig hvem du er, og aldrig hvad du skriver i en formular. Statistikken gemmes i 24 måneder. Har du slået »Do Not Track« til i din browser, tæller vi dig ikke.

Grundlag: vores legitime interesse i at forstå, hvordan siden bliver brugt (databeskyttelsesforordningens art. 6, stk. 1, litra f).

Korte links og QR-koder

Links og QR-koder på go.sipotek.dk tælles på samme måde, uden at din IP-adresse gemmes. Fører linket hertil, får adressen et mærke (utm_…), så vi kan se, hvilket link eller hvilken QR-kode der bragte dig.

Reservationer og gavekurve

Når du reserverer, gemmer vi dit navn, din kontakt (e-mail eller telefon), en eventuel besked, varerne og afhentningstidspunktet. Vi bruger dem til at gøre din ordre klar og udlevere den. Butikken får reservationen som e-mail via Brevo, vores e-mailudbyder.

Navn, kontakt og besked slettes 90 dage efter afhentningsdagen. Samtidig flyttes reservationens e-mail i butikkens indbakke automatisk til papirkurven, som tømmes efter 30 dage. Hvad der blev bestilt, gemmer vi uden personoplysninger til vores egen statistik.

Sætter du kryds ved nyheder, kommer du på vores nyhedsliste (se Nyheder nedenfor). Det kræver, at du har skrevet en e-mail.

Grundlag: at gennemføre din reservation (art. 6, stk. 1, litra b) og, for nyheder, dit samtykke (litra a).

Arrangementer

Når du tilmelder dig et arrangement, gemmer vi navn, e-mail, telefon og antal deltagere for at afvikle arrangementet og kontakte dig om det. Bekræftelser sendes via Brevo. Oplysningerne slettes 90 dage efter arrangementet, og butikkens e-mails om din tilmelding flyttes samtidig til papirkurven, som tømmes efter 30 dage.

Nyheder får du kun, hvis du sætter kryds (se Nyheder nedenfor).

Grundlag: tilmeldingen (art. 6, stk. 1, litra b) og, for nyheder, dit samtykke (litra a), som du altid kan trække tilbage.

Nyheder

Sætter du kryds ved nyheder, når du tilmelder dig et arrangement eller reserverer, gemmer vi dit navn, din e-mail og, hvis du gav det, dit telefonnummer i vores database og på vores nyhedsliste hos Brevo. Vi gemmer også, hvornår og hvor du sagde ja.

Oplysningerne bliver, til du afmelder dig. De slettes ikke efter 90 dage, for det er netop dem, du har bedt os om at bruge. Hvert link til at afmelde dig fjerner dig både hos Brevo og i vores database.

Grundlag: dit samtykke (art. 6, stk. 1, litra a), som du altid kan trække tilbage.

Serverlogs

Vores server logger ikke din IP-adresse, når du besøger siden. Til driften gemmer vi i 14 dage, hvilke adresser der blev hentet, hvornår, med hvilken type browser, og om det lykkedes. Går noget galt, kan en teknisk fejllog indeholde din IP-adresse. Fejllogs bliver løbende overskrevet og bruges kun til at rette fejlen.

Skrifttyper og andre tjenester

Skrifttyperne leveres fra vores egen server, og siden henter intet fra andre firmaer, mens du læser den. Links til Instagram, Facebook og Fødevarestyrelsens smiley-ordning åbner først deres sider, når du klikker på dem.

Hvem behandler oplysningerne for os

Contabo (Tyskland) driver serveren, som siden og statistikken kører på. Brevo (Frankrig) sender vores e-mails og har nyhedslisten. Begge er databehandlere for os, og oplysningerne bliver i EU.

Dine rettigheder

Du kan bede om at se, rette eller slette dine oplysninger, begrænse eller gøre indsigelse mod vores brug af dem og få dem udleveret. Skriv til os på adressen ovenfor. Er du utilfreds med, hvordan vi behandler dine oplysninger, kan du klage til Datatilsynet (datatilsynet.dk).

Senest opdateret 19. oktober 2026.